|
|
Komkommer Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 el geraspte gember, 3 lentjeuitjes in ringetjes, 1 el hoisinsaus.
Door elkaar: 3 tl sojasaus, 2 tl sherry, 1 1/2 el bouillon en 1 tl sesamolie.
zout en peper.
Voorbereiding:
Schil de komkommer, verwijder de zaadjes en snijd in blokjes. Doe de komkommer in een kom met 1 tl zout, meng en laat 10 minuten staan.
Spoel de komkommer af en laat goed uitlekken. Dep evt droog.
Bereidingswijze:
Verhit ′n wok of hapjespan , verhit 1 el olie. Roerbak de lente-ui en gember ca 1 minuut. Voeg 1 el hoisinsaus en komkommer toe en roerbak nog 1 minuut. Voeg al roerend het sausje toe en serveer.
|
|
|